موقع رشا رزق
هلا والله
شرفنا بنضمامك الى اسرة متدى رشا رزق شارك وتفاعل وتميز على منتدى رشا رزق منتدى رشاوي بامتياز

روبيان صيادية مع مكرونة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

روبيان صيادية مع مكرونة

مُساهمة من طرف fatima في الخميس أغسطس 23, 2012 12:24 pm


روبيان صيادية مع مكرونة

المقادير



لتتبيلة الروبيان

4 ربيان حجم كبير، بالقشر والرأس
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة توابل مطحونة (كمون ، كزبرة، شطة ناعمة ، لومي جاف مطحون ، كركم)
ملح وفلفل

لصلصة الصيادية

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل كبير، شرائح
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب عصير طماطم طازج
1 كوب مرق سمك أو دجاج
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة كبيرة توابل مطحونة (كمون ، كزبرة ، شطة ناعمة ، لومي جاف مطحون)
1/2 كيلو مكرونة اسباجيتي
ملح وفلفل






الطريقة

- يُخلط الزيت وعصير الليمون مع التوابل المطحونة، ويُتبل بالملح والفلفل.
- يُخلط الروبيان مع التتبيلة ويوضع في البراد لمدة 20 دقيقة حتى يتشبع النكهة.
- لتجهيز الصلصة، يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يأخذ اللون البني.
- يُضاف عصير الطماطم والمرق ودبس الرمان وتُتبل الصلصة بالملح والفلفل والتوابل المطحونة.
- تُترك حتى تبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة وتُغطى وتُترك لحوالي 15
دقيقة حتى تتداخل المكونات، وتُصبح غليظة نوعاً ما، ثم تُرفع جانباً.
- تُسلق المكرونة في ماء مغلي بحيث يُغطيها وتُترك على نار متوسطة إلى أن تنضج، ثم تُصفى.
- في تلك الأثناء تُسخن الشواية الكهربائية، وتُدهن بقليل من الزيت، ويُرص
عليها الروبيان، ويُترك 3 دقائق من كل جانب حتى تمام النُضج.
- يُرفع الروبيان من على الشواية، ويُوضع في مقلاة على نار متوسطة، مع نصف
كمية خليط البصل ويُتبل بالملح والفلفل، ويُقلّب حتى يسخُن الخليط قليلاً.
- تُضاف المكرونة إلى الكمية المتبقية من خليط البصل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- في طبق التقديم، توضع المكرونة، ويُرص فوقها الروبيان، وتُزين بالصلصة.
avatar
fatima
عضو نشيط
عضو نشيط

عَددْ مُساهمآتكْ : 115
تاريخ التسجيل : 22/08/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: روبيان صيادية مع مكرونة

مُساهمة من طرف لـــــــــورا رزق في الأربعاء نوفمبر 07, 2012 4:49 pm


_________________


avatar
لـــــــــورا رزق
عضو نشيط
عضو نشيط

عَددْ مُساهمآتكْ : 74
تاريخ التسجيل : 04/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: روبيان صيادية مع مكرونة

مُساهمة من طرف fatima في الأربعاء يوليو 17, 2013 5:32 pm

و جزاكــِي ألف خير
تسلمي لورا ♥

_________________
[center]وطن ليس كأي وطن ..
شعب ليس كأي شعب ..
وطن اطفآله رجآل !
و رجآل أروآحهم تحتضن الشهآدة ..

سوريآ .. ☹

احتقر نفسي عندما أرى تلك الأطفال تبكي في المخيمات ..
أكره كل ما يحيط بي عندما أرى البرد ينخر عظامهم ! ☹

ولله لو كآنت دموعي تجدي نفعا لبكيتك العمر كله "(

سآمحيني سوريآ *

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
[/center]
avatar
fatima
عضو نشيط
عضو نشيط

عَددْ مُساهمآتكْ : 115
تاريخ التسجيل : 22/08/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: روبيان صيادية مع مكرونة

مُساهمة من طرف yajaفتاة السماء والماء في الثلاثاء يونيو 10, 2014 9:11 pm

بخاف اجربها واحرق المطبخ

_________________
مِن هذا المنتدى انبثق حلمنا و لهذا المبتغى رفعنا أعلامنا ومن كل البقاع أتينا من اجلها و قد كلَّي بالنجاح مجهودنا

(مقتبس أغنية أصدقاء للأبد)
avatar
yajaفتاة السماء والماء
عضو نشيط
عضو نشيط

عَددْ مُساهمآتكْ : 168
تاريخْ مِيلآدكْ : 03/10/1995
تاريخ التسجيل : 29/09/2011
عَمركْ : 21

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: روبيان صيادية مع مكرونة

مُساهمة من طرف أحـلام في الإثنين يوليو 11, 2016 2:25 pm

تبدو شهية

سلمت يداكِ

avatar
أحـلام
عضو جديد
عضو جديد

عَددْ مُساهمآتكْ : 21
تاريخْ مِيلآدكْ : 05/05/1995
تاريخ التسجيل : 11/07/2016
عَمركْ : 21

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: روبيان صيادية مع مكرونة

مُساهمة من طرف yajaفتاة السماء والماء في الخميس يوليو 28, 2016 9:38 am

اهلا بك معنا

_________________
مِن هذا المنتدى انبثق حلمنا و لهذا المبتغى رفعنا أعلامنا ومن كل البقاع أتينا من اجلها و قد كلَّي بالنجاح مجهودنا

(مقتبس أغنية أصدقاء للأبد)
avatar
yajaفتاة السماء والماء
عضو نشيط
عضو نشيط

عَددْ مُساهمآتكْ : 168
تاريخْ مِيلآدكْ : 03/10/1995
تاريخ التسجيل : 29/09/2011
عَمركْ : 21

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى