موقع رشا رزق
هلا والله
شرفنا بنضمامك الى اسرة متدى رشا رزق شارك وتفاعل وتميز على منتدى رشا رزق منتدى رشاوي بامتياز


موقع رشا رزق
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 روبيان صيادية مع مكرونة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fatima
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عَددْ مُساهمآتكْ : 115
تاريخ التسجيل : 22/08/2012

مُساهمةموضوع: روبيان صيادية مع مكرونة   الخميس أغسطس 23, 2012 12:24 pm


روبيان صيادية مع مكرونة

المقادير



لتتبيلة الروبيان

4 ربيان حجم كبير، بالقشر والرأس
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة توابل مطحونة (كمون ، كزبرة، شطة ناعمة ، لومي جاف مطحون ، كركم)
ملح وفلفل

لصلصة الصيادية

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل كبير، شرائح
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب عصير طماطم طازج
1 كوب مرق سمك أو دجاج
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة كبيرة توابل مطحونة (كمون ، كزبرة ، شطة ناعمة ، لومي جاف مطحون)
1/2 كيلو مكرونة اسباجيتي
ملح وفلفل






الطريقة

- يُخلط الزيت وعصير الليمون مع التوابل المطحونة، ويُتبل بالملح والفلفل.
- يُخلط الروبيان مع التتبيلة ويوضع في البراد لمدة 20 دقيقة حتى يتشبع النكهة.
- لتجهيز الصلصة، يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يأخذ اللون البني.
- يُضاف عصير الطماطم والمرق ودبس الرمان وتُتبل الصلصة بالملح والفلفل والتوابل المطحونة.
- تُترك حتى تبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة وتُغطى وتُترك لحوالي 15
دقيقة حتى تتداخل المكونات، وتُصبح غليظة نوعاً ما، ثم تُرفع جانباً.
- تُسلق المكرونة في ماء مغلي بحيث يُغطيها وتُترك على نار متوسطة إلى أن تنضج، ثم تُصفى.
- في تلك الأثناء تُسخن الشواية الكهربائية، وتُدهن بقليل من الزيت، ويُرص
عليها الروبيان، ويُترك 3 دقائق من كل جانب حتى تمام النُضج.
- يُرفع الروبيان من على الشواية، ويُوضع في مقلاة على نار متوسطة، مع نصف
كمية خليط البصل ويُتبل بالملح والفلفل، ويُقلّب حتى يسخُن الخليط قليلاً.
- تُضاف المكرونة إلى الكمية المتبقية من خليط البصل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- في طبق التقديم، توضع المكرونة، ويُرص فوقها الروبيان، وتُزين بالصلصة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لـــــــــورا رزق
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عَددْ مُساهمآتكْ : 74
تاريخ التسجيل : 04/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: روبيان صيادية مع مكرونة   الأربعاء نوفمبر 07, 2012 4:49 pm


_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fatima
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عَددْ مُساهمآتكْ : 115
تاريخ التسجيل : 22/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: روبيان صيادية مع مكرونة   الأربعاء يوليو 17, 2013 5:32 pm

و جزاكــِي ألف خير
تسلمي لورا ♥

_________________
[center]وطن ليس كأي وطن ..
شعب ليس كأي شعب ..
وطن اطفآله رجآل !
و رجآل أروآحهم تحتضن الشهآدة ..

سوريآ .. ☹

احتقر نفسي عندما أرى تلك الأطفال تبكي في المخيمات ..
أكره كل ما يحيط بي عندما أرى البرد ينخر عظامهم ! ☹

ولله لو كآنت دموعي تجدي نفعا لبكيتك العمر كله "(

سآمحيني سوريآ *

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yajaفتاة السماء والماء
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عَددْ مُساهمآتكْ : 168
تاريخْ مِيلآدكْ : 03/10/1995
تاريخ التسجيل : 29/09/2011
عَمركْ : 21

مُساهمةموضوع: رد: روبيان صيادية مع مكرونة   الثلاثاء يونيو 10, 2014 9:11 pm

بخاف اجربها واحرق المطبخ

_________________
مِن هذا المنتدى انبثق حلمنا و لهذا المبتغى رفعنا أعلامنا ومن كل البقاع أتينا من اجلها و قد كلَّي بالنجاح مجهودنا

(مقتبس أغنية أصدقاء للأبد)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحـلام
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عَددْ مُساهمآتكْ : 21
تاريخْ مِيلآدكْ : 05/05/1995
تاريخ التسجيل : 11/07/2016
عَمركْ : 22

مُساهمةموضوع: رد: روبيان صيادية مع مكرونة   الإثنين يوليو 11, 2016 2:25 pm

تبدو شهية

سلمت يداكِ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yajaفتاة السماء والماء
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عَددْ مُساهمآتكْ : 168
تاريخْ مِيلآدكْ : 03/10/1995
تاريخ التسجيل : 29/09/2011
عَمركْ : 21

مُساهمةموضوع: رد: روبيان صيادية مع مكرونة   الخميس يوليو 28, 2016 9:38 am

اهلا بك معنا

_________________
مِن هذا المنتدى انبثق حلمنا و لهذا المبتغى رفعنا أعلامنا ومن كل البقاع أتينا من اجلها و قد كلَّي بالنجاح مجهودنا

(مقتبس أغنية أصدقاء للأبد)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
روبيان صيادية مع مكرونة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع رشا رزق :: محطآت متنوعهه :: مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب-
انتقل الى: